Local è la bottega alimentare della spesa quotidiana a Bra.
Si fonda sul concetto di filiera corta e vuole costruire una relazione onesta fra il produttore, il bottegaio e il consumatore.


MISSION

Mettendo in contatto le persone, i produttori e il territorio, contribuiamo al soddisfacimento del fondamentale bisogno umano di alimentarsi in maniera consapevole. Colmiamo il divario di informazioni tra chi produce e chi consuma, offrendo, attraverso il cibo di qualità, il saper fare tipico di un territorio e gli strumenti per tutelarlo. Rendiamo consapevoli le persone attraverso il piacere.


VISION

Restituiamo dignità e libertà ai produttori locali conferendo il giusto valore alle produzioni di qualità di ciascun territorio. Creiamo occasioni di soddisfazione per le persone, contribuendo a costruire un mercato leale, a beneficio di tutti.